Kokosový koláč s ovocem

Je to jeden z nejlepších koláčů vůbec

• 250g hladké špaldové mouky
• skořice a med dle chuti
• 1 kypřící prášek
• 40g strouhaného kokosu
• 40g sušeného nápoje oves milk + 200 ml vlažné vody (popřípadě prostě obyčejné mléko)
• 2 ks tvarohu v alobalu
• ovoce dle chuti

Postup

V míse smícháme mouku, kypřící prášek a kokos. Dále do něj přidáme nápoj Oves Milk rozpuštený ve 200ml teplé vody a osladíme medem dle chuti. Dobře promícháme a uložíme na 30 min do lednice.
Připravíme si náplň. Tvaroh osladíme medem,poté přidáme skořici a případně můžeme náplň zředit trochou mléka.
Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem, dáme do ní těsto, které vytvarujeme prsty tak, aby měl koláč i okraje. Na těsto rovnoměrně rozetřeme náplň a nakonec koláč poklademe plátky čerstvého ovoce (já jsem použila čerstvé blumy). Pečeme při 175°C cca 40 minut.

inspirace:varimezdrave.cz