čtvrtek 26. prosince 2013

Zázvorové řezy s tvarohovou čepicí


Co potřebujeme? (na 1 menší , hlubší plech)
  • 250g celozrnné mouky
  • 400g nastrouhané mrkve
  • 4 vejce
  • 1 balení šmakouna (neochuceného)
  • med/stévii/třtinový cukr podle chuti a potřeby
  • lžíci skořice
  • kousek nastrouhaného zázvoru (záleží na tom,jak moc ho máte rádi)
  • půl muškátového oříšku
  • kypřící prášek do pečiva
  • 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů
  • 150g sušeného ovoce (meruňky, švestky, brusinky,jablka,rozinky..)
  • 200 ml mléka
  • 2 balení tvarohu
  • podle potřeby bílý jogurt
  • citrónovou šťávu

Postup:

  1. Mouku smícháme s najemno nastrouhanou mrkví, práškem do pečiva a kořením.Dále do těsta vmícháme šmakouna nastrouhaného nahrubo,nasekané oříšky,zázvor,mléko, sušené ovoce a nakonec vejce. Těsto si dle chuti osladíme čímkoli,co zrovna máme po ruce:)
  2.  Menší pekáček si vyložíme pečícím papírem a těsto rovnoměrně rozetřeme.Pečeme na 180 stupňů dozlatova.
  3. Řezy servírujeme s  krémem:  tvaroh osladíme a podle potřeby ho naředíme trochou bílého jogurtu (nebo mléka). Krém nesmí být ani příliš tuhý,ani příliš tekutý.Nakonec do něj přimícháme 2 lžíce citrónové šťávy.

2 komentáře:

  1. Vypadá to moc dobře, ikdyž zázvor nemusím :) tak by h otam bylo malo :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. klidne ho muzes vynechat,neni az tak podstatny :)

      Vymazat

Děkuji za vaše komentáře :)