čtvrtek 28. srpna 2014

Polníčkový salát s gorgonzolou


Polníček je pro mě něco jako " král mezi saláty " Rozhodně jej musíte vyzkoušet, chutná skvěle.

Gorgonzola vám bude připomínat vzhledem nivu, jako niva ovšem nechutná, proto jej nivou nenahrazujte:). Je to hodně výrazný sýr a je možné, že nezachutná každému. V takovém případě zkoušejte přidat do salátového základu jiný sýr - pak si pochutná skutečně každý.

Co potřebujeme ?(3 porce):
  • 250 g polníčku
  • 1 velkou hrst červených nebo bílých hroznů
  • dle chuti balsamico
  • salátové koření
  • 100 g gorgonzoly
  • 3-4 čerstvé fíky
  • 1 lžíci olivového oleje
Postup:
  1. Polníček omyjeme a ve velké salátové míse jej promícháme s omytými hrozny, na čtvrtky nakrájenými fíky a rozdrobenou gorgonzolou.
  2. Salát pokapeme olejem, trochou balsamikového octa a přidáme salátové koření.Vše opatrně promícháme.

    P.S. Nejraději mám tento salát  s opečeným chlebem.
Využíváte ve své kuchyni polníček?

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za vaše komentáře :)