Koláč s medovými ořechy

Tentokrát jsem pekla podle Kuchařky ze Svatojánu, jen s menšími úpravami. Koláč je vynikající, zaručuji Vám, že si na něm opravdu pochutnáte.


Co potřebujeme? ( 1 koláč do velké kulaté dortové formy)

• 50 g třtinového cukru
• 2 hrsti vlašských ořechů
• 1 lžíci medu
• 200 g celozrnné mouky
• 1/2 balení kypřicího prášku
• 2 lžíce oleje
• 500 g jablek nastrouhaných najemno
• 70 g  mandlí (plátky)
• 70 g rozinek
• 300 ml mléka
• 2 lžíce kakaa
• 4 lžíce kokosu

Postup:

1. V míse smícháme celozrnnou mouku, třtinový cukr a kypřící prášek. Dále přidáme nastrouhaná jablka, olej, mandle, rozinky a mléko.
2. Těsto promícháme a 1/2 vlijeme do silikonové dortové formy. Do zbylého těsta vmícháme kakao a kokos a poté jej rozetřeme na světlé těsto. Koláč dáme péct na 20 minut při 200 °C.
   
3. Ořechy nasekáme na menší kousky a promícháme je s 1-2 lžícemi medu. Medovými ořechy posypeme předpečený koláč a poté jej necháme zapéct ještě na 20 minut.