pátek 9. ledna 2015

Mrkvový koláč se zázvorem a ricottovým krémem


Mrkvové koláče patří mezi evergreeny, nikdy jich není dost.

Co potřebujeme? (1 koláč)
  • 150 g špaldové mouky
  • 70 g vlašských ořechů
  • 200 ml jablkového džusu
  • kousek čerstvého zázvoru
  • 300 g jemně nastrouhané mrkve
  • 3 lžíce oleje
  • 3 lžíce mléka
  • 1/2 kypřícího prášku
  • 1 balení ricotty
  • med
Postup:
  1. Nastrouhanou mrkev smícháme s mletými ořechy a kouskem najemno nastrouhaného zázvoru.
  2. Přidáme džus, olej, mléko, mouku s kypřícím práškem a podle chuti med. 
  3. Těsto vlijeme silikonové dortové formy. Koláč pečeme  při 180 st. cca  30 minut. 
  4. Vychladlý koláč potřeme ricottou oslazenou medem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za vaše komentáře :)