Vegetariánské chilli con carne

Sójové maso příliš nevyhledávám, ale v této podobě je skutečně výborné.

Co potřebujeme? (4 porce)

• 1 sáček sójového granulátu
• zeleninový vývar
• sůl,pepř
• mletou papriku + chilli koření
• 1 cibuli
• 3 stroužky česneku
• sójovou omáčku
• 1 balení rajčatové passaty
• rýži k podávání
• 1 konzervu červených fazolí
• 1/2 konzervy sterilované kukuřice
• olej

Postup:

1. Nejprve si uvaříme sójový granulát podle návodu na obalu v zeleninovém vývaru.
2.  Na rozpáleném oleji  osmahneme cibuli nakrájenou na malé kostičky.Jakmile zesklovatí, přidáme k ní uvařený,zcezený granulát. 
3. "Maso" krátce osmahneme a poté k němu přidáme sójovou omáčku a  mletou papriku,na které nešetříme.Směs podlijeme zeleninovým vývarem, ve kterém jsme vařili sóju a  přilijeme k ní rajčatovou passatu.
4. Dále do omáčky přidáme kukuřici,fazole,koření a strouhaný česnek.Krátce prohřejeme.
5.  Chilli con carne servírujeme s rýží.