Bramborový guláš

Tento recept není zrovna dietní, ale do podzimního počasí je jak dělaný. Pokud použijete kvalitní klobásky, nebude to nic nezdravého:)

 
Co potřebujeme?

• 1 cibuli
• 2 měkčí kvalitní klobásky (zkuste zavítat například do Sklizena, tam si vyberete)
• lžíci oleje
• 4 žampiony
• 4 brambory
• 3 stroužky česneku
• sůl,pepř
• mletou papriku
• klidně přidejte i majoránku
• litr vody nebo vývaru

Postup:

1. V hrnci si rozehřejeme olej, na kterém osmahneme cibuli nakrájenou na drobné kostičky.
2. Jakmile zesklovatí, přidáme klobásky nakrájené na kolečka, prolisovaný česnek a na tenké plátky nakrájené žampiony. Za stálého míchání vše zasypeme mletou paprikou, krátce osmahneme a zalijeme litrem vody (nebo vývaru).
3. Brambory si očístíme, nakrájíme je na kostičky a přidáme je do guláše. Guláš osolíme,opepříme a vaříme, dokud nám nezměknou brambory. 
4. Podáváme s chlebem.