Římský salát s parmezánem

Na salátech ujíždím celoročně, takže pokud jste na tom stejně, nechejte se inspirovat.

Co potřebujeme? (3 porce)

• 1 římský salát
• salátové koření
• 100 g parmazánu
• menší cibuli
• lžíci olivového oleje
• 1/2 balení nízkot. smetany
• lžíci balzamikového octa
• lžičku hrubozrnné hořčice
• krutony či opečený toast k podávání

Postup:

1. Z římského salátu odkrojíme konec, jednotlivé listy pečlivě omyjeme a dáme do odstředivky. Poté osušený salát nakrájíme na proužky, které dáme do mísy.
2. Do mísy přidáme najemno nakrájenou cibulku, olej, salátové koření a balzamiko.
3. Dále do salátu přidáme smetanu, hořčici a nahrubo nastrouhaný parmazán. Salát opatrně a důkladně promícháme, aby se všechny chutě spojily.
4. Podáváme s krutony či opečenými toasty.