Domácí brusinková granola- tip na jedlý dárek

Pokud už pomalu přemýšlíte, čím na Vánoce obdarujete své blízké, pak Vám recept na tuto granolu přijde vhod. Není nad home made zdravá překvapení:)

Co potřebujeme? (2 balíčky, jaké vidíte na fotce)

• 150 g ovesných vloček
• 150 g špaldových vloček (seženete v každé zdravé výživě)
• hrst mandlí
• hrst kokosových lupínků
• hrst brusinek
• hrst pekanových nebo vlašských ořechů
• hrst slunečnicových nebo dýňových semínek
• 2 lžíce jablečného pyré
• špetku soli
• vrchovatou lžíci medu
• 2 lžíce kokosového oleje
• 1/2 lžičky mletého kardamonu

Postup:

1. Troubu předehřejte na 160 st.
2. Plech si vyložte pečícím papírem.
3. Ořechy nasekejte nahrubo a v míse je smíchejte s vločkami. Přidejte semínka, brusinky, špetku soli a kokosové lupínky. Nezapomeňte ani na med, koření, pyré a kokosový olej. Směs promíchejte a dejte na pečící papír.
4. Granolu pečte 25 min a během pečení ji občas promíchejte, aby se nepřipálila. Obzvlášť ořechy je třeba hlídat:)
5. Granolu nechte zcela vychladnout a poté ji dejte do sáčků nebo uzavíratelných dóz.