Parmezánové kuličky v rajčatové omáčce

          Garantuju vám, že se budete olizovat až za ušima....taková je to dobrota! :)

Co potřebujeme? (4 porce)

• 600 g mletého kuřecího masa
• sůl
• pepř
• 100 g nahrubo nastrouhaného parmezánu
• 1 cibuli
• čerstvou bazalku
• 1 vejce
• 1 lžíci oleje
• 6 stroužků česneku
• 500 ml rajčatové passaty
• 1 nízkotučnou smetanu

Postup:

1. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme do něj na kousky natrhanou bazalku, olej, 3 najemno nastrouhané stroužky česneku, parmezán, vejce a 1/2 najemno nakrájené cibule. Pomocí rukou směs pořádně promícháme a vytvarujeme kuličky, které naskládáme na dno keramické zapékací mísy.
2. 
   Na teflonové pánvi osmahneme druhou polovinu cibule nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme najemno nastrouhaný česnek (2-3 stroužky), rajčatovou passatu, sůl, pepř, bazalku a smetanu. Promícháme, krátce omáčku prohřejeme a nakonec jí zalijeme připravené masové kuličky. Vše dáme zapéct do trouby při 180 °C na cca 25 minut. Kuličky podáváme s celozrnnými těstovinami nebo špagetami.
   Inspirace: zde