Tortilly se šunkou a chedarem

Milý čtenáři, není to tak, jak by se mohlo zdát :) ... Skutečně jsem se před Vánoci na blog nevykašlala, můj počítač se však vykašlal na mě a já musím hledat alternativní přístupy (nejen) k blogu :(

K dnešnímu receptu bych ráda poznamenala, že v tomto období vetšina z nás nemá mnoho času na zbyt, tento recept je pro tuto situaci jako dělaný! Během hvilky máte užásný oběd nebo večeři. Propojením několika základních surovin vznikne famozní chuťový zážitek, navíc si toto jídlo můžete vzít s sebou i do krabičky do práce. Prostě samá pozitiva, vyzkoušejte:)

Co potřebujeme? (4 tortilly nebo wrapy- ty já osobně upřednostňuju)

• 4 tortilly/wrapy
• 120 g chedaru nastrouhaného nahrubo
• 200 g kvalitní šunky
• pár omytých listů římského (popř. jiného) salátu
• 1 zralé avokádo
• sůl,pepř
• lžíci citronové šťávy
• lžičku wasabi (nevynechávat!)
• 4 cherry rajčata
• 30 g másla

Postup:

1. Avokádo podélně rozřízneme, vyjmeme pecku a pomocí lžíce oddělíme dužinu od slupky. Dužinu poté nakrájíme na kostičky a pomocí vidličky ji v misce rozmačkáme.
2.  K avokádu přidáme sůl, pepř, wasabi a citrónovou štávu. Promícháme společně s nadrobno nakrájenými cherry rajčaty. 
3. Tortilly dáme ohřát do mikrovlnné trouby na 30 sekund. Poté je potřeme připravenou avokádovou pomazánkou a poklademe je omytými a osušenými listy salátu. Na salát dáme na kostičky nakrájenou šunku, kterou si předtím trošku osmahneme na másle. Nakonec vše zasypeme nastrouhaným chedarem. 
4. Tortilly pevně svineme, přepůlíme a můžeme je servírovat. 

Inspirace: F.O.O.D.