Je jedno, jestli si je připravíte doma na pánvi nebo venku u grilu, až se trochu oteplí. Pochutnáte si vždycky. Doporučuju špízy podávat s okurkovou rajtou. Dobrou chuť!
Co potřebujeme? ( 2 porce)- olej
- cibuli
- 2 kuřecí prsa
- stroužek česneku
- 2 lžíce worchestru
- 2 lžíce chilli omáčky
- sůl
- pepř
- mletou papriku (zkuste třeba uzenou)
- lžičku třtinového cukru
- lžíci tabasca
- 250 ml mléka
- 110 g celozrnné pšeničné mouky
- 1 vejce
- Maso omyjte a nakrájejte na větší kostky.
- Na kapce oleje orestujte na kostičky nakrájenou cibuli. Jakmile změkne, přidejte cukr a nechte cibuli zkaramelizovat. Poté přidejte prolisovaný česnek, tabasco, worchestr, sůl, pepř, chilli omáčku a lžičku papriky. Nakonec přidejte trochu vody, promíchejte a nechejte omáčku zchládnout.
- Do omáčky přidejte připravené maso a nechte ho v ní odpočívat cirka hodinu.
- Naložené maso napíchejte na špízové jehly a poté jej opečte na grilovací pánvi/ grilu ze všech stran. Během opékaní maso potřete pomocí mašlovačky zbytkem marinády.
- Připravte si palačinky: v míse smíchejte vejce, mléko, mouku a špetku soli. Pořádně promíchejte a poté osmažte na kvalitní teflonce palačinky.
- Hotové špízy podávejte s palačinkami a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za vaše komentáře :)