Jahodový koláč

 Co potřebujeme?

• 1 l mléka
• třtinový cukr/ datlový sirup
• 50g másla
• 250-300g ovesných vloček
• 2 vejce
• 1 tvaroh
• 1/2 mascarpone
• jahody

Postup

1. Mléko přivedeme k varu, osladíme jej třt.cukrem nebo sirupem a přidáme změklé máslo. Až se máslo rozpusí, nasypeme do mléka ovesné vločky a za občasného míchání  vše 5 minut vaříme.
2. Vločky odstavíme z plotny a alespoň 30 min je  necháme odpočinout. Poté do ovesného základu přidáme 2 žloutky a opatrně  vmícháme i sníh ze 2 bílků. Těsto dáme do dortové formy a  koláč pečeme na 180 stupňů. Po upečení jej necháme  vychladnout. 
3. Mezitím si očistíme jahody, které rozmixujeme s tvarohem a mascarpone. Krém osladíme  podle chuti a  potřeme jím  celý koláč. (Popř. ho můžeme rozříznout a potřít jej krémem "zevnitř").