Čokoládový celozrnný dort

Co potřebujeme?

• 200 g špaldové mouky
• 80 g otrub
• 1/2 kypřícího prášku
• 4 vejce
• med 
• 11 lžic horké vody
• 2 měkké tvarohy
• kakao
• 70g 70% čokolády Hořká malina

Postup

1. Z bílků a špetky soli si  vyšleháme tuhý sníh. Potom si rozpustíme 3- 4 lžíce medu v horké vodě, přidáme žloutky a ušleháme je do pěny.
2. Ke žloutkům opatrně přidáme sníh,špaldovou mouku,otruby a kypřící prášek a vše opatrně promícháme metličkou.
3.  Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a těsto do ní vlijeme.Pokud máme formu silikonovou (od narozenin ji mám!:), není třeba ji vymazávat ani vykládat pečícím papírem.
4. Korpus pečeme na 190 stupňů. Po upečení ho necháme zchládnout.
5. Mezitím si tvarohy osladíme medem podle chuti a umícháme je s dvěmi lžícemi kakaa a rozpuštěnou čokoládou. 
6. Jakmile korpus vychladne,rozkrojíme ho uprostřed. Spodní díl korpusu potřeme tvarohem a na něj dáme horní část korpusu. Část tvarohu si můžete nechat i na ozdobu dortu,ale na to už jsem já byla moc líná :)