Venku se už pomalu a jistě ochlazuje, takže tohle jídlo by mohlo přijít vhod.
Co potřebujeme? (4 porce)
- 4 menší batáty nebo 2 velké
- 4 lžíce zakysané smetany
- 1 cibuli
- lžíci oleje
- čerstvou pažitku
- 500 g mletého kuřecího masa
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce barbecue omáčky
- 500 g rajčatové passaty
- sůl
- pepř
- cayenský pepř
- 100 ml vývaru
- Troubu předehřejte na 190 st.
- Batáty omyjte a na několika místech je propíchněte vidličkou. Poté je dejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte je 45 minut.
- Na troše oleje opečte cibuli nakrájenou na kostičky dozlatova. K cibuli přidejte najemno nastrouhaný česnek a kuřecí maso.
- Maso zprudka opečte a pomocí vařečky rozbijte všechny větší hrudky masa.
- Jakmile se maso zatáhne, přidejte k němu passatu a vývar, sůl, pepř a cayenský pepř dle chuti. Nakonec přidejte barbecue omáčku a nechte vše vařit na mírném plameni 15 minut.
- Upečené batáty rozpulte a rozdělte na ně (nebo vedle nich:) masovou směs. Podávejte se lžící smetany a nasekanou pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za vaše komentáře :)