Nakládaný hermelín

Nakládaný hermelín u nás ježíšek naděluje každý rok. Zkuste své blízké potěšit taky .

Co potřebujeme? (3 skleničky)

• 3 hermelíny
• 2 červené cibule
• 1 paličku česneku
• sůl
• rostlinný olej
• 1 chilli papričku
• lžičku nového koření
• beraní rohy nebo feferonky
• lžíci kuliček zeleného nebo černého pepře
• 3 bobkové listy
• sterilovanou paprikaú nebo rajčata naložená v oleji

Postup:

1. Připrav si 3 uzavíratelné sklenice.
2. Hermelíny podélně rozřízni. 
3. Chilli papričku podélně rozřízni, vyjmi z ní semínka a nakrájej ji najemno. Najemno nastrouhej 4 stroužky česneku a promíchej je se solí a chilli papričkou. Touto pastou potři přepůlené hermelíny.
4. Cibuli nakrájej na tenké půlměsíčky a pár jich dej do hermelínů společně s pepřem  a novým kořením (kuličky můžeš do řezných stran sýra zlehka zamáčknout).Obě půlky sýra opatrně přiklop k sobě a dej je do sklenice.
5. K hermelínu do sklenice přidej nakládanou papriku, feferonky, nahrubo nasekaný zbylý česnek, zbylou cibuli a bobkový list. Nakonec vše zalij olejem a skleničky uzavři.
6. Nech odležet v lednici alespoň 5 dní.