Kuskusový dort s červeným rybízem

Nevím,co k němu napsat víc, než že je skutečně VYNIKAJÍCÍ. Rozhodně stojí za vyzkoušení, oslníte jím všechny mlsné jazýčky ve vašem okolí



Co potřebujeme? (1 koláč do kulaté dortové formy)

• 240 g kuskusu
• 3 lžíce kakaa
• 50 g kokosu
• med/stévii dle chuti
• 700 ml vody
• skořici
• červený rybíz (alespoň 300 g)
• 600 ml mléka
• 65 g kukuřičného škrobu
• 200 ml pomerančového džusu
• 1 malou rovnou lžičku  agaru

1. Vodu vlijeme do hrnce, přidáme do ní kuskus, kakao a kokos a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Jakmile trochu zchládne, osladíme ji medem nebo stévií podle chuti.  Takto připravený korpus rovnoměrně rozetřeme na dno dortové formy a hustě ho posypeme rybízem (nešetříme s ním:)
2. Mléko vlijeme do hrnce, přidáme do něj skořici, med/stévii a škrob a metličkou ho na mírném plameni neustále mícháme, dokud nám nezhoustne. Vzniklým krémem potřememe korpus s rybízem.
3. Do menšího hrnce si vlijeme džus, přidáme do něj agar a metličkou džus mícháme. Jakmile nám projde džus varem, nalijeme ho na krém a dort dáme do lednice ztuhnout alespoň na 2 hodiny
   
   Pokud koláč vyzkoušíte,napište mi,jak vám chutnal:)
   
   inspirace:Kuchařka ze Svatojánu