- 200g pohanky
- 600 ml vody
- 100g sušených meruněk
- 70g Oves Milku
- lžíci kakaa
- 2 lžíce perníkového koření
- 2 vejce
- 3- 4 lžíce medu
- lžíci oleje
- špetku soli
- vlašské ořechy na ozdobu
Postup:
Pohanku zalijeme vodou a přivedeme ji k varu. Poté ji vaříme na mírném plameni,dokud se všechna voda nevyvaří. Sušené meruňky dáme na chvíli do misky s trochou teplé vody,aby nabobtnaly a poté je pokrájíme na menší kousky.Uvařenou pohanku smícháme v míse se sušeným nápojem Oves Milk( najdete jej v každé zdravé výživě). Přidáme kakao,perníkové koření, žloutky, nakrájené meruňky, med a olej.Vše promícháme. Z bílků si ušleháme se špetkou soli tuhý sníh, který opatrně vmícháme do připraveného těsta.Pokud je těsto moc hutné,naředíme ho vodou z meruňek. Těsto přendáme na menší plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně jej rozetřeme. Poté perník ozdobíme půlkami ořechů.Pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů asi hodinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za vaše komentáře :)