pondělí 1. září 2014

Kuskusový čokoládový dort

Jednoduchý, zdravý a dobrý :)

 
Co potřebujeme? (1 dort)
  • 1 hrnek celozrnného kuskusu
  • 1,5 hrnku vody
  • 3 lžíce kakaa
  • med nebo např. datlový sirup
  • 400 ml mléka + hrnek mléka
  • 70 g kvalitní vysokoprocentní čokolády
  • 4-5 lžic kukuřičného škrobu
  • špetku soli

Postup:

  1. Kuskus zalijeme hrnkem mléka a vodou a za občasného promíchání uvaříme hustou kaši. Poté kaši odstavíme z plotny a vmícháme do ní kakao a med.
  2. V druhém hrnci smícháme mléko (400 ml)  s kousky čokolády a za občasného promíchání jej vaříme na mírném plameni. Jakmile se čokoláda rozpustí, přilijeme do mléka kukuřičný škrob rozmíchaný v trošce vody a vaříme za stálého míchání do zhoustnutí.
  3. Do dortové formy dáme kuskusový základ a ten zalijeme čokoládovým krémem. Necháme vychladnout v lednici nejméně 2 hodiny.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za vaše komentáře :)