Kuskusový čokoládový dort

Jednoduchý, zdravý a dobrý :)

 
Co potřebujeme? (1 dort)

• 1 hrnek celozrnného kuskusu
• 1,5 hrnku vody
• 3 lžíce kakaa
• med nebo např. datlový sirup
• 400 ml mléka + hrnek mléka
• 70 g kvalitní vysokoprocentní čokolády
• 4-5 lžic kukuřičného škrobu
• špetku soli

Postup:

1. Kuskus zalijeme hrnkem mléka a vodou a za občasného promíchání uvaříme hustou kaši. Poté kaši odstavíme z plotny a vmícháme do ní kakao a med.
2. V druhém hrnci smícháme mléko (400 ml)  s kousky čokolády a za občasného promíchání jej vaříme na mírném plameni. Jakmile se čokoláda rozpustí, přilijeme do mléka kukuřičný škrob rozmíchaný v trošce vody a vaříme za stálého míchání do zhoustnutí.
   
3. Do dortové formy dáme kuskusový základ a ten zalijeme čokoládovým krémem. Necháme vychladnout v lednici nejméně 2 hodiny.