Pudinkový koláč

Co potřebujeme? (1 koláč)

• 2 vejce
• 50 g másla
• 300 g celozrnné mouky
• med a stévii dle chuti
• 1 tvaroh ve vaničce
• 1 pudink Pravá vanilka
• mléko dle potřeby

Postup:

1. V míse smíchejte změklé máslo, mouku, vejce a 3 lžíce medu. Rukama vypracujte kompaktní nelepivé těsto, kdy si případně dle potřeby vypomozte trochou mléka.
2. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a nechejte jej10 minut odpočívat v lednici.
3. Tvaroh z vaničky si mezitím pečlivě promíchejte s pudinkovým práškem a dle chuti doslaďte medem nebo stévií.
4. Těsto rozdělte na dvě části.
5. První část vyválejte na pomoučeném vále a poté jej přeneste na dno silikonové koláčové formy.
6. Těsto ve formě potřete připravenou tvarohovou náplní.
7. Vyválejte i druhou část těsta a poté ji opatrně přeneste na tvarohovou vrstvu.
8. Koláč upečte při 200 st., zabere to cca 30 minut.