Žemlovka s tvarohem

Zdravá svačinka
Co potřebujeme?

• 8 plátků toastového chleba (popřípadě více v závislosti na velikosti zapékací mísy)
• mléko
• 3 jablka
• 1 lžičku skořice
• 700 g tvarohu
• 1-2 hrsti rozinek
• 2 bílky
• med/stévie

1. Polovinu toastových chlebů si namočíme v mléce a poklademe jimi dno zapékací misky. Na chleba dáme vrstvu jablek (buď nastrouhaných nebo nakrájených na plátky...za sebe doporučuju nastrouhat je) a zasypeme je skořicí.
   
   
2. Do misky vyklopíme tvaroh a umícháme ho s rozinkami,medem a skořicí. Potom tvaroh rovnoměrně rozetřeme na jablka. Na tvaroh navrstvíme opět jablka a na závěr žemlovku poklademe zbývajícími plátky namočeného chleba. Pečeme při 200 °C asi 15 minut.
3. Mezitím si vyšleháme bílky se špetkou soli v tuhý sníh a opatrně jej rozetřeme na žemlovku a dáme ji dopéct na 10-15 min.