Koláč s mangem

Mango dodává koláči zajímavou chuť

Co potřebujeme? (koláč do dortové formy):

• 1 mango
• 40 g másla
• půl šálku kokosu
• podle chuti med,třtinový cukr, stévii.....
• 2 hrnky špaldové mouky
• 1/2 kypřícího prášku
• 2 lžíce rumu
• 400 ml mléka
• 3 vejce
• špetku soli

1. Rozpuštěné máslo si vyšleháme s medem a vajíčky do pěny. Poté postupně přidáváme rum, kokos, mléko a mouku s kypřícím práškem a špetkou soli. Těsto pořádně promícháme.
2. Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a těsto do ní vlijeme. Mango oloupeme (piplavá práce:) a nakrájíme ho na menší kousky. Těmi poklademe povrch koláče, který dáme péct při 180 °C asi na 30 minut.