Jáhelná roláda s banánem

A zase ty jáhly :)

Co potřebujeme (na 2 menší rolády)?

• 250 g jáhel
• 2 velké banány
• kokos na obalení
• 3 lžíce třtinového cukru
• 100 g piškotů
• 50 g másla

1. Jáhly třikrát spaříme horkou vodu, abychom odstranili případnou hořkost. Dáme je do menšího hrnce, zalijeme vodou asi jeden cm nad okraj a za občasného míchání uvaříme hustou kaši.
2. Jakmile kaše vychladne, přidáme rozdrcené piškoty, třtinový cukr, měkké máslo a rukama vypracujeme těsto. Z těsta uděláme dvě placičky a do každé zabalíme banán.
3. "Placičky" rukama vytvarujeme jako roládu a obalíme ji v kokosu. Roládu dáme do lednice, kde ji necháme alespoň dvě hodiny ztuhnout.