Hovězí maso s okurkami a rýží

Co potřebujeme?

• 500-600 g hovězího zadního masa
• sůl, pepř
• rýži
• 4 lžíce plnotučné hořčice
• 2 cibule
• 1-2 lžíce oleje
• sterilované okurky 

1. Maso omyjeme, odblaníme, nakrájíme ho na tenké nudličky a naložíme ho na 15 minut v hořčici. Mezitím si cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme ji na rozpáleném oleji.
2. Jakmile zesklovatí, přidáme k ní maso i s hořčicí, podlijeme ho trochou vody, přidáme sůl, pepř a pod pokličkou vše za občasného míchání dusíme, dokud nebude maso měkké. Asi 30 minut před koncem přidáme k masu okurky nakrájené na kolečka. Podáváme s rýží.