Italský polentový koláč s jahodami

Co potřebujeme? (1 koláč do kulaté dortové formy)

• 280 g instantní polenty
• jahody
• 2-3 lžíce medu, popř.  stévie
• 300 ml teplého mléka
• vejce
• 30 g rozpuštěného másla
• 1/2 kypřícího prášku

Postup:

1. Máslo si rozpustíme v mikrovlnce.  
2. V misce smícháme polentu, med,vajíčko, máslo a prášek do pečiva. Vše zalijeme teplým mlékem a pořádně promícháme. 
3. Těsto rovnoměrně rozetřeme do silikonové dortióvé formy. Koláč hustě poklademe na plátky nakrájenými jahodami (čím víc, tím líp) a dáme ho péct do vyhřáté trouby na 180 st. asi 20 minut.