Hummus

 

Základní verzi hummusu si ráda dochucuju sušenou papričkou chipotle, která je jemně pikantní a má uzenou chuť. Můžeš ji vynechat nebo místo ní zkusit uzenou papriku. 

Pho ga

 

Vařené vejce do pho ga tradičně nepatří, buď ho vynechej a nebo naopak vyzkoušej, mně v polévce moc chutná. Pokud máš možnost, nakup si suroviny na asijské tržnici, seženeš tam vše a za pár korun.

Salát Nicoise

 

Nejsem si úplně jistá, jestli se teplejšího počasí v dohledné době dočkáme, ale kdyby náhodou ano, tenhle recept oceníš.

Vegetariánský boršč

 

Vánoční svátky je třeba si užít, řekla bych, že letos obzvlášť. Až ale po Vánocích ucítíte, že je zase čas odlehčit, mohl by Vám takový boršč přijít vhod.

Zeleninová polévka s čočkou

Do chladnějšího počasí je tato vydatná polévka ideální

Dýňové kuřecí kari

 V tuhle roční dobu je to ideální oběd nebo večeře. Kromě rýže můžeš jako přílohu vyzkoušet naan , quinou nebo bulgur.

Bramborové noky s rajčaty a bazalkou

Kdybyste si chtěli o víkendu vytvořit něco dobrého, tady máte recept na vymazlený oběd. Domácích noků se nebojte, zas tak časově náročné nejsou a chutí vám to stonásobně vynahradí. Jen si nezapomeňte uvařit brambory den předem!

Japonské kuřecí "rizoto"

"Rizoto" (v uvozovkách proto, že tentokrát nejde o pravou italskou krémovou verzi) je klasika, která vás zachrání v případě, že nechcete vařit nic složitého. Pokud chcete hodně muziky za málo námahy, zkuste ho tentokrát ozvláštnit. 

Jahodová panna cotta

Dezert pro léto a zahradní oslavy jako dělaný.

Sečuánské nudle

Kuřecí maso můžete nahradit i vepřovým, které do tohoto receptu původně patří.

Asijský opékaný salát s tofu

Jeden z mých nejoblíbenějších salátů

Salát s vejcem a parmskou šunkou

Osobně parmskou šunku nevyhledávám, ale zbytek rodiny ji má rád. Pokud jste na tom stejně, pak je tento salát pro vás takhle na počátku jara jako dělaný.

Krůtí špíz s červenou čočkou

U tohoto receptu jsem se inspirovala  "alberťáckou" kuchařkou. Jako mnoho jejich receptů, obzvlášť teď po změně redaktorky (nic proti Ditě), stojí za vyzkoušení. Maso můžete použít samozřejmě i kuřecí nebo jej vynechat (viz níže).

Řecký salát s fetou a pita chlebem

Ideální lehké jídlo do teplého letního počasí!

Špagety carbonara

Dnes se mrkneme na zoubek typickému italskému jídlu, které sice nepatří mezi "typicky a ukázkově zdravé", ale pokud si tyto špagety dopřejete jednou za čas, nestane se vůbec nic... Kromě toho, že si za pár minut (!) vaření královsky pochutnáte.

Cannelloni s omáčkou z pečené zeleniny

Pokud máte rádi lilek, do omáčky jej přidejte.

Brynzové pirožky

Nedávno jsem se vrátila z výletu na Slovensko, takže si na něj takto na talíři zavzpomínám. A vám doporučuju to samé (pirožky i výlet:)

Slovenské šulance (i ve vegetariánské verzi)

Patří mezi moje nejoblíbenější jídla

Špenátové rizoto s kuřecím masem

Špenát použijte čerstvý, s mraženým to v tomto případě nebude ono.

Vanilkové suflé

Myslím, že se nenajde nikdo, kdo by neměl rád suflé