Tvarohovo-ricottový krém

 

Jestli je teď něco, na co opravdu nemám čas, tak je to pečení, což mě mrzí. Protože chuť na sladké se navyšuje se spánkovým deficitem, (nejen) maminky pochopí. Miluju proto dezerty,  které jsou hotové do 10 minut! Nechte si chutnat, ať už chcete časem šetřit z jakéhokoliv důvodu. 

Rybízové/čokoládové muffiny z ječné mouky

 Místo rybízu můžeš použít mražené borůvky, maliny nebo ostružiny. Ti, co nemají rádi lesní ovoce, ocení v muffinech kostku oblíbené čokolády. Za mě je nejlepší kombinace obojího v jednom muffinu.

Banana bread z ječné mouky

 

Nevím jak vy, ale já jím banánový chlebíček jen tak. Fantazii se ale meze nekladou, klidně ho vyzkoušejte s povidly, marmeládou, ořechovým máslem, jogurtem, tvarohem nebo třeba ricottou.

Špaldový makový závin

Co takhle vyměnit obligátní ovesnou kaši nebo vajíčka za makovník? 

Lehoučké tiramisu s domácími piškoty

 

Dej si tu práci a upeč si vlastní piškoty, rozdíl v chuti i složení je obrovský.

Cottage nasladko

Jestli je něco, bez čeho si opravdu nedokážu představit svůj jídelníček, tak je to právě cottage. Geniální potravina, která se dá připravit na sto různých způsobů, a které se nejspíš nikdy nepřejím. Je to prostě moje láska, kterou už roky jím téměř denně. Většinou si ho připravuju naslano, ale i tahle sladká verze mě oslovila.Ráda ho jím jen tak, ale klidně jej můžete použít i na opečené toasty, jako náplň do lavaše nebo palačinek, popř. k lívancům...

Ovesný koláč s arašídovým máslem

Pokud upřednostňuješ místo koláče muffiny, udělej z těsta muffiny. Fungovat to bude stejně dobře :)

Čokoládová roláda

Pro případ, že byste sobě nebo svému okolí chtěli pro jednou osladit život.

Pistáciový koláč/dort s polevou

Já jsem použila koláčovou formu s velkým průměrem. Pokud bys chtěl/a dort, použij dortovou formu o průměru 20 cm.

Ovocné vegan nanuky

Zase se nám vrátila vedra, takže zdravé nanuky (navíc ultra jednoduché na přípravu) by se mohly hodit :)

Mandlové tartaletky

Skvělé budou s jahodami, malinami ,ostružinami, borůvkami nebo třeba červeným rybízem.

(Veganské) arašídové nepečené kuličky

Pokud kuličky ve veganské verzi nechceš,  použij klasikou čokoládu s obsahem kakaa alespoň 70 %. Jejich výhodou je, že opravdu báječně chutnají (loňské Vánoce jsem je ještě několikrát dodělávala) a přitom nejsou nijak pracné, zvládnete je i ve Vánočním shonu.

Jablečný koláč s tvarohem

Hotový je raz dva, takže si hodně pochutnáte při vynaložení minimálního úsilí. Kdo má rád, může k jablkům přihodit i pár rozinek, popř. můžete část jablek nahradit hruškami.

Crumble s hruškami a mangem

Ani nevím proč, ale crumble jakéhokoli druhu mám spojený hlavně s podzimem a zimou. Tak až zase nastoupí chladnější počasí, můžete se jím zahřát :) Pokud máslo nahradíte kokosovým olejem nebo veganským máslem, bude dezert vhodný i pro vegany.

Kokosové řezy s čokoládou

Přivítejte podzim s tímhle dezertem.

Jahodová panna cotta

Dezert pro léto a zahradní oslavy jako dělaný.