Kokosové řezy s čokoládou

Přivítejte podzim s tímhle dezertem.

Co potřebujeme? (1 koláč, cca 8 porcí)

• 70 g kokosu
• 100 g jemných ovesných vloček
• med (a případně stévii)
• lžíci kakaa
• 50 g změklého másla
• 70 g kukuřičného škrobu
• vanilku
• 500 ml mléka
• 1/2 balení měkkého tvarohu
• 1 vejce
• 70% čokoládu

Postup:

1.  Vločky promíchejte s máslem, kokosem a 2 lžícemi medu. 
2. K vločkám přidejte kakao a vejce. Vznikne směs podobná drobence.
3. Vločkový základ rukama vlačte do menší dortové formy s odnímatelným dnem a dejte jej odpočívat do lednice.
4. Mezitím si připravte krém: v mléce metličkou rozšlehejte vanilku a škrob, dle chuti doslaďte stévií. 
5. Mléko přiveďteza stálého míchání metličkou k varu, potom plamen stáhněte a míchejte, dokud krém nezhouste. 
6. Hustý krém odstavte z plotny a vmíchejte do něj tvaroh.
7. Krém ihned rozetřete na připravený korpus, uhlaďte jej a posypte jej dle chuti nastrouhanou čokoládou.
8. Dejte koláč do lednice alespoň na hodinku, aby ztuhl.