Rybízové muffiny

 

V předvánočním čase mě skolila chřipka a díky mému muži, který přebral péči o naše dítě, zbyl čas na ležení v posteli a na tento recept. Možná si na něj vzpomenete, až budete dělat revizi mrazáku. Místo rybízu můžete klidně vyzkoušet maliny, jostu nebo třeba borůvky.

Rybízové/čokoládové muffiny z ječné mouky

 Místo rybízu můžeš použít mražené borůvky, maliny nebo ostružiny. Ti, co nemají rádi lesní ovoce, ocení v muffinech kostku oblíbené čokolády. Za mě je nejlepší kombinace obojího v jednom muffinu.

Vaječné muffiny

 

Skvělé jsou na snídani, svačinu i večeři. Super je, že se dají jíst teplé i studené, takže je můžeš sbalit i do krabičky na cesty. A ocenit by je mohly i děti :)

Ovesný koláč s arašídovým máslem

Pokud upřednostňuješ místo koláče muffiny, udělej z těsta muffiny. Fungovat to bude stejně dobře :)

Krupičné muffiny s borůvkami

V Albertu teď často narážím na borůvky za výbornou cenu, je škoda je nevyužít :)

Koláčky svaté Hildegardy

Jsou velmi jednoduché na přípravu a skvěle si na nich pochutnáte.

Italské muffiny se sušenými rajčaty

Chuť slunné Itálie přímo u Vás doma.

"Narozeninové" muffiny

Protože dnes blog Zdravá kuchyňka slaví své první narozeniny , oslavíme je (jak jinak než) receptem na tyto jablečné muffiny. Je to ideální svačinka, vyzkoušejte je.