Vaječné muffiny

 

Skvělé jsou na snídani, svačinu i večeři. Super je, že se dají jíst teplé i studené, takže je můžeš sbalit i do krabičky na cesty. A ocenit by je mohly i děti :)

Co potřebujeme? (3-4 porce)

• 4 vejce
• sůl, pepř 
• bazalku
• 2 stroužky česneku 
• pikantní koření na pomazánky od Sonnentoru (není nutné)
• 300 g cottage

Postup:

1. Troubu předehřej na 200 st. Nachystej si plech a na něj vyskládej formičky na muffiny. 
2. Vejce rozklepni do mísy, přidej cottage a metličkou prošlehej. 
3. K vajíčkám přidej najemno nastrouhaný česnek a koření a promíchej. 
4. Vaječnou směsí naplň formičky na muffiny a dej péct na cca 20-30 minut. Povrch muffinů musí být zlatavý.