Co potřebujeme? (4 porce)
- 500 g tvarohu v alobalu
- 50 g másla
- třtinový cukr/ stévii na oslazení
- alespoň 400 g švestek
- trochu vody na podlití švestek
- 2 vejce
- 140 g celozrnné mouky
- 140 g krupice
- špetku soli
- bílý jogurt/ tvrdý tvaroh na strouhání jako bonus:)
-
Z tvarohu, třtinového cukru, popř. stévie , změklého másla,vajec, krupice a mouky rukama vypracujeme hladké těsto, které dáme odpočinout do lednice na 1 hodinu.Mezitím si připravíme omáčku....
-
Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme je na malé kousky. Dáme je do hrnce, podlijeme je trochou vody, podle chuti dosladíme a za občasného míchání je pod pokličkou dusíme asi 15 minut, dokud nezměknou.
-
Z vychlazeného těsta poté rukama vytvarujeme knedlíčky, které vhodíme do osolené vroucí vody a krátce je povaříme( dokud nevyplavou). Poté je vyjmeme a necháme je okapat. Uvařené knedlíčky na talíři přelijeme omáčkou a přidáme k nim 2 lžíce bílého jogurtu (popř. můžeme omáčku zasypat nastrouhaným tvarohem).
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za vaše komentáře :)