Kuřecí závitky s cuketovou náplní

Co potřebujeme? (4 porce)

• 1 malou cuketu
• 4 kuřecí prsa
• sůl, pepř, mletou papriku
• 80 g nivy
• 3-4 stroužky česneku
• bramborový salát nebo bramborovou kaši jako přílohu
• kapku oleje 

1. Kuřecí maso omyjeme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou  a poté ho pomocí nože nařízneme tak, aby nám vznikla kapsa. Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo, přidáme utřený česnek, pepř a najemno nastrouhanou nivu.
2. Směsí naplníme maso a sepneme ho párátky, aby při pečení nádivka nevytekla. Maso dáme do keramické zapékací misky vytřené olejem a dáme ho péct na 180 °C asi 25 minut. Cuketové závitky podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborovým salátem
   
   inspirace: Lenka Požárová, Kalendář pro rok 2013