Salát z tofu lunchmeatu

Tofu lunchmeat seženeš ve zdravé výživě.


Co potřebujeme? (2 porce)

• 1 balení tofu lunchmeatu
• 2 sterilované okurky, nakrájené na kostičky
• sůl
• pepř
• 3-4 lžíce sterilovaného hrášku
• 2 jarní cibulky
• lžičku dobré hořčice
• 2 lžíce sojanézy
• bílý hustý jogurt (např. Hollandia) dle chuti

Postup:

1. Tofu lunchmeat nakrájíme na malé kostičky a v míse jej promícháme s nakrájenou okurkou, hráškem a na kolečka nakrájenou jarní cibulkou.
2. Do mísy přidáme sojanézu, hořčici a podle potřeby i trochu bílého jogurtu-množství záleží na vás, konzistence by měla být podobná jako u pařížského salátu.
3. Salát dochutíme solí a pepřem a pořádně jej promícháme. Potom jej necháme aspoň 20 minut odležet v chladu.
4. Podáváme s pečivem a zeleninou.