Čokoládové suflé

Kdykoliv vám doma zbydou 2 bílky, nastává čas udělat si tuto luxusní snídani. Suflé si ráda a dávám s ovocem a bílým jogurtem nebo skyrem. 

Co potřebujeme? (1 porce)

• 2 bílky 
• špetku soli
• 1/2-3/4 odměrky čokoládového proteinu 
• lžičku kakaa
• lžičku kypřícího prášku 
• 15 g špaldové mouky 
• flavdrops nebo čekankový sirup na doslazení
• kokosový olej na vymazání zapékací mističky

Postup:

1. Troubu předehřej na 180 stupňů. 
2. Malou zapékací mističku vymaž pomocí mašlovačky trochou rozehřátého kokosového oleje. 
3. V misce vyšlehej bílky se solí do tuhého sněhu. 
4. Do vyšlehaného sněhu prosej mouku s kakaem, kypřícím práškem a proteinem. Podle chuti přidej pár kapek flavdrops nebo lžičku čekankového sirupu. 
5. Stěrkou vše opatrně promíchej, aby se ingredience spojily a poté těsto přesuň do zapékací mističky.
6. Peč v předehřáté troubě 18 minut.