Ahoj, již podle názvu je asi zřejmé, že se na svém blogu chci věnovat zdravějšímu vaření a pečení.Nejsem žádná profesionální kuchařka ani spisovatelka, ale snad bude moje vášeň k vaření stačit :) Představím se tedy prvním receptem, co říkáte?

Dijonské hovězí

• 700 g hovězího zadního masa
• kousek celeru
• 4 mrkve
• hrst zelených fazolových lusků
• cibule
• 3 lžíce kečupu (nejlépe nedoslazovaného),sůl,pepř,mletá červená paprika
• 2 lžíce oleje
• rýže

Hovězí maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na nudličky, které orestujeme na rozpáleném oleji. K masu přidáme na kousky nakrájenou cibuli, celer, mrkev, kečup, sůl,pepř,mletou papriku a  vše podusíme,dokud není maso měkké. Podle potřeby podléváme nudličky nejlépe hovězím vývarem. Asi 15 minut před koncem přidáme hrst fazolových lusků. Podáváme s rýží.