Pečený hermelín s bramborami

Takhle dobře jsem si už opravdu dlouho nepochutnala. Inspirovala jsem se na stránce /http://eat-withlove.blogspot.cz/ a s malou změnou si dovoluju šířit recept dál, protože je skutečně VYNIKAJÍCÍ!

Co potřebujeme?

• 4 hermelíny Figura
• 3 lžíce jáhelných vloček
• 2 vejce
• sůl, pepř
• 4 lžíce ovesných vloček
• 4 lžičky lněného semínka
• pečené brambory

1. V talířku si nejprve vidličkou rozkvedláme vejce se solí a pepřem. Hermelín si namočíme ve vaječné směsi po obou stranách a následně ho obalíme z obou stran v trojobale ze lněného semínka,ovesných a jáhelných vloček.
2. Takto obalené hermelíny vložíme na menší pekáček vyložený pečícím papírem a zapečeme při teplotě 180 °C asi 8 minut. Poté je opatrně otočíme na druhou stranu a necháme je dopéct zhruba 8- 10 minut.
3. Podáváme s pečenými bramborami a s nakládanými okurkami.