Celozrnné palačinky s tvarohem

Tyhle palačinky jsou naší nejoblíbenější snídaní, jí je dokonce i můj táta, zapřísáhlý odpůrce zdravé stravy:) Tímto děkuji Denisce za recept (původní verzi najdete na www.papameblog.cz)

Co potřebujeme (cca 10 palačinek)?

• 250 g mouka celozrnná (jemně mletá)
• 250 ml mléko
• 250 ml voda
• 2 vejce 
• špetka soli

Náplň:

• 1 tvaroh nebo bílý jogurt typu Hollandia
• ovoce dle chuti
• skořice
• kdo má chuť, může palačinky vylepšit strouhanou kvalitní čokoládou nebo medem 

1. Mouku, rozklepnutá vajíčka, sůl,vodu a mléko dáme postupně do mísy a pořádně promícháme, aby v těstu nebyly hrudky. Mezitím si na sporáku  rozehřejeme  teflonovou pánev.
2. Až je pánev rozehřátá, naběračkou na ni nalejeme těsto a rozetřeme. Po chvíli ji obrátíme a opečeme i z druhé strany. (Dělám je nasucho,ale samozřejmě si je můžete i klasicky osmažit na oleji).
3. Hotové palačinky potřeme tvarohem nebo bílým jogurtem. Bohatě posypeme skořicí a naplníme nakrájeným ovocem.