Robi maso v zeleninové omáčce s kuskusem

Robi maso je moje nejoblíbenější náhražka masa
Co potřebujeme( 3 porce)?

• 1 balení robi masa
• kuskus
• 1 uvařenou brokolici
• 1 mrkev
• 1 cibuli
• 500ml zeleninového vývaru
• podle potřeby solamyl
• oregáno, kurkumu, sůl,pepř
• 3 lžíce sojové omáčky
• lžíce oleje do marinády, lžička na cibuli

Robi maso si nakrájíme na nudličky a naložíme ho do marinády,kterou si připravíme z koření, oleje a sójové omáčky. Aspoň půl hodiny, ideálně hodinu necháme v chladu odležet.

Na oleji si orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Přidáme robi maso, podlijeme ho vývarem a přidáme očištěnou mrkev nakrájenou na drobné kostičky. Dusíme, dokud není mrkev měkká, a poté přidáme na kousky nakrájenou (již  předem uvařenou!!) brokolici. Vše podusíme dalších cca 10-15 minut.Směs podle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě a vše ještě povaříme 2 minuty za stálého míchání. Podáváme s kuskusem.

inspirace www.varimezdrave.cz