Zeleninová polévka s kroupami

Polévka je grunt
Co potřebujeme?

• 2 hrsti krup
• menší cibuli
• 2 lžíce celozrnné mouky
• 4 brambory
• 2 mrkve
• petržel
• sůl,pepř,drcený kmín
• bujón (v bio kvalitě nejlépe)
• majoránku
• lžíci oleje
• 2 stroužky česneku

Alespoň 40 minut předem si namočíme kroupy. Na oleji si zpěníme cibuli nakrájenou na drobné kostičky,přidáme mouku, promícháme a po chvíli  do hrnce  přilijeme vodu s bujónem.Brambory,mrkev a petržel očistíme,nakrájíme na kostičky a dáme do polévky společeně s veškerým kořením, kroupami a nastrouhaným česnekem.Polévku vaříme,dokud není zelenina měkká.