Celozrnný dort s tvarohem a ovocem
Opět (snad) potěším milovníky sladkéhoCo potřebujeme?
- 3 vejce
- 60 g celozrnné mouky (jemně mleté)
- 3 lžíce třtinového cukru
- 1/2 balení kypřícího prášku
- 2 měkké tvarohy
- 1 nízkotučnou smetanu
- 7 g agaru
- ovoce dle chuti-nejlépe kiwi,jahody,banán
- ovocnou želatinu
-
Z bílků a špetky soli vyšleháme hustý sníh, do něj opatrně zamícháme cukr a žloutky a nakonec mouku s kypřícím práškem do pečiva. Korpus vylijeme do vysypané nebo pečícím papírem vyložené dortové formy a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C. Po upečení necháme korpus dobře vychladnout!
-
Tvaroh ušleháme se smetanou (kdo má radši sladší chuť, může přisladit i tvaroh, není to však nezbytně nutné díky ovoci). Agar si rozpustíme ve 100 ml vody, necháme jej projít varem a vzniklou hmotu zašleháme do tvarohu, který se nám díky tomu krásně zahustí. Ovoce si nakrájíme na kousky a podle návodu si připravíme želatinu.
-
Jakmile korpus vychladne, dáme na něj připravenou tvarohovou vrstvu, kterou rovnoměrně rozetřeme. Poklademe nakrájeným ovocem a na závěr vše zalijeme připravenou želatinou. Necháme ztuhnout v lednici a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za vaše komentáře :)