Rýžový nákyp s mangem

Když už vás nudí snídaně nebo svačinka, doporučuju tuhle změnu



Co potřebujeme (2 porce):

• 100g rýže
• 1 mango
• 2 lžíce kokosu
• rozinky (cca hrst)
• 100 ml podmáslí
• skořici,špetku kardamonu
• 1 větší vejce

Postup přípravy

Rýži uvaříme na skus. Mezitím si rozkrojíme mango, vydlabeme ho a rozmačkáme dužinu vidličkou. Dužinu smícháme s rýží, přidáme strouhaný kokos, rozinky, skořici a špetku kardamonu. Dále v podmáslí rozšleháme vejce a přilijeme k rýži. Vše dáme do zapékací misky a pečeme při 180 stupních.Nákyp si můžeme dosladit například medem.