neděle 2. prosince 2018

úterý 20. listopadu 2018

(Veganské) arašídové nepečené kuličky


Pokud kuličky ve veganské verzi nechceš,  použij klasikou čokoládu s obsahem kakaa alespoň 70 %. Jejich výhodou je, že opravdu báječně chutnají (loňské Vánoce jsem je ještě několikrát dodělávala) a přitom nejsou nijak pracné, zvládnete je i ve Vánočním shonu.

středa 31. října 2018

Jablečný koláč s tvarohem



Hotový je raz dva, takže si hodně pochutnáte při vynaložení minimálního úsilí. Kdo má rád, může k jablkům přihodit i pár rozinek, popř. můžete část jablek nahradit hruškami.

neděle 21. října 2018

Moje cesta po Srí Lance- Horton Plains

Protože jsem chtěla vyrazit brzy ráno a nechtěla jsme se zdržovat jízdou vlakem, vyrazila jsem z Haputale už večer blíž k dalšímu cíli- národnímu parku Horton Plains, a to do městečka Ohiya. O této vesničce jsme už podle mizerných nabídek na Bookingu tušila, že se bude jednat o ospalou díru kdesi na konci světa. Tato předtucha se ukázala být víc než správná.

pondělí 8. října 2018

Crumble s hruškami a mangem

Ani nevím proč, ale crumble jakéhokoli druhu mám spojený hlavně s podzimem a zimou. Tak až zase nastoupí chladnější počasí, můžete se jím zahřát :) Pokud máslo nahradíte kokosovým olejem nebo veganským máslem, bude dezert vhodný i pro vegany.

čtvrtek 23. srpna 2018

Salát s halloumi a pečenými rajčátky

Rajčátka jsou teď obzvlášť dobrá, řada z vás si určitě pochutnává i na domácích. Tento recept by se Vám tak mohl obzvlášť v těchle vedrech náramně hodit.

úterý 5. června 2018

Moje cesta po Srí Lance- Haputale

Haputale je malé městečko ležící na železnici uprostřed čajových plantáží, které Vás samo o sobě ničím nepřekvapí. Je ovšem perfektním výchozím bodem pro další místa. Jaká?

neděle 13. května 2018

Losos v listovém těstě

Tento recept není časově nijak náročný, není ani složitý na přípravu, výsledek je však ohromující a sklidíte za něj samé pochvaly. Je to proto ideální kanditát na slavnostnější událost, nebo když někomu chcete udělat radost. Myslím, že ženám k lososovi postačí dobrý salát, pro muže klidně upečte pár brambor.

středa 4. dubna 2018

Ovesná kaše bez vaření


Občas jsou ty nejjednodušší věci tím nejlepším řešením :) Pokud si kaši připravíte do uzavíratelné sklenice, můžete si ji vzít do práce a nic vás ráno nebude zdržovat, protože se kaše přes noc připraví sama:)

neděle 1. dubna 2018

pátek 30. března 2018

Moje cesta po Srí Lance- Ella

Ella je perfektní výchozí bod pro trekky do hor. Já jsem nejdřív zamířila na Little Adam´s Peak. Je to velice pěkná procházka, kterou zvládne každý průměrně zdatný jedinec a ten výhled...ten si nesmíte nechat ujít.


středa 21. března 2018

Pomazánka z medvědího česneku

Medvědí česnek už pomalu roste, tak až vyrazíte na sběr, vyzkoušejte tuto fantastickou pomazánku. Je prostě dokonalá. Doporučuju ji nechat trochu odležet, má pak lepší grády :)

úterý 13. března 2018

Salát s vejcem a parmskou šunkou

Osobně parmskou šunku nevyhledávám, ale zbytek rodiny ji má rád. Pokud jste na tom stejně, pak je tento salát pro vás takhle na počátku jara jako dělaný.

středa 7. března 2018

Moje cesta po Srí Lance- cesta vlakem z Kandy do Elly

Jak už jsem zmínila, původná plán byl takový, že se z Kandy vydám na sever do bývalého královského města Polonnaruwa a následně na tzv. lví skálu Sigiriya. Jak už to tak bývá, plány jsou od toho, aby se dobrovolně či nedobrovolně nedodržovaly :) Vzhledem k tomu, že díky oslavám Nového roku nebyla doprava autobusem po dobu 2 dnů možná a ani vlakové spojení z Kandy nebylo  ideální (cesta by zabrala strašnou spoustu času, což by nabouralo další plán), a déle jsem se v Kandy a jeho okolí zdržovat nemínila, nezbylo než se vydat vlakem do horského města Ella a s těžkým srdcem se smířit s tím, že tato dvě místa ke své škodě neuvidím. No, aspoň o dva důvody víc, proč se na tenhle fantastický ostrov vrátit :)

pondělí 26. února 2018

sobota 17. února 2018

Tvarohový koláč s ovocem

Ovoce použijte jakékoli Vás zrovna napadne. Koláč si můžete vychutnat třeba u sledování ZOH 2018, ale bacha, ať Vám z těch fantastických zvratů nezaskočí :)

sobota 10. února 2018

Krůtí špíz s červenou čočkou

U tohoto receptu jsem se inspirovala  "alberťáckou" kuchařkou. Jako mnoho jejich receptů, obzvlášť teď po změně redaktorky (nic proti Ditě), stojí za vyzkoušení. Maso můžete použít samozřejmě i kuřecí nebo jej vynechat (viz níže).

neděle 4. února 2018

Ricotové knedlíčky s rajčatovou salsou

V Albertu teď mají výborná sladká cherry rajčátka za fajn cenu, tak s tímhle super salátem nemusíte čekat na léto. Knedlíčky vyžadují trochu šikovnosti a trpělivosti, aby se povedly, držely tvar a nerozvařily se. Chutí Vám to ale stonásobně vynahradí.

středa 31. ledna 2018

Moje cesta po Srí Lance - Pinnawalla, Millennium elephant foundation

V předchozím článku jsem zmínila komplikace spojené s oslavou srílanského Nového roku. Už před cestou jsme věděla, že připadá na 14. dubna (státní svátek je i den následující, ve skutečnosti se však oslavy protahují klidně na týden) a dostávaly se ke mě protichudné informace o tom, nakolik tento svátek ovlivní plán cesty.

Oslavy tohoto svátku jsou skutečně velkolepé. Ženy připravují spousty jídla, přináši se oběti do chrámů, konají se rodinné oslavy, na kterých se hodně tancuje a zpívá (většinou karaoke:), ale také vesnické slavnosti s řadou her zejména pro děti. Celé rodiny si berou dovolenou a navštěvují se navzájem a cestují napříč celým ostrovem (to ostatně poznáte, jakmile nastoupíte do prvního neuvěřitelně natřískaného autobusu nebo vlaku) a spoustu domácích potkáte i na turistických místech.

Před vypuknutím svátku je určitě nutné počítát s tím, že bude hustější provoz, neboť se sjíždí celé rodiny (toto ostatně platí i po dobu pár dnů po Novém roce). Jestliže si naplánujete cestu autobusem (celý ostrov totiž není vlakem přístupný)  po dobu prvních dvou dnů oslav, budete stejně jako já nemile překvapeni, že autobusy nejezdí, a to vůbec :) Vlakové spoje jsou pak také omezeny, nicméně narozdíl od autobusů jich aspoň pár jede (a tak jsem namísto Sinharaji vyrazila směr horské městečko Ella,ale o tom zas až příště). Radím Vám také nakoupit si, protože po dobu prvních dvou dnů má zavřeno drtivá většina obchodů i restaurací. Věřím, že s touto informací všechno hravě zvládnete a budete si tak jen užívat zvláštní atmosféry, která v tuto dobu na Srí Lance panuje.

sobota 6. ledna 2018

Salát z červeného zelí a řepy s kozím sýrem

V lednu se spousta lidí snaží držet všemožné diety, hlídají se, fitka jsou narvané k prasknutí...a? Vydrží jim to měsíc. A tak neblázněte, jezte pravidelně, s radostí, v rámci možností vyváženě a zdravě s občasným zahřešením si, pravidelně sportujte, bavte se, mějte radost ze života a relaxujte bez ohledu na roční období. K tomuto "poselství" připojuju recept na salát , který si můžete dopřát i v lednu, protože je z běžně dostupné zeleniny. Přiznávám, trochu jsem se té kombinace bála...ale chutná skvěle.

pondělí 1. ledna 2018

Moje cesta po Srí Lance- Negombo, Kandy

V dubnu teď už loňského roku (trošku to letí no:) jsem si koupila letenky na Srí Lanku a s krosnou na zádech jsem procestovala pár míst na tomto úžasném ostrově. Zdaleka jsem nestihla všechna ta nádherná místa (nudit se tady nebudete, naopak budete fascinovaní tím, kolik nádherných míst zde je), takže bych se sem chtěla ještě někdy vrátit... Nejdřív mě ovšem čeká turistická La Palma a možná Bali....ale o tom až zase příště... Pokud Vás cesta na Lanku čeká, nebo pokud nad cestou pořád váháte, nechte se inspirovat, ničeho se nebojte, sbalte krosnu a užijte si fantastickou dovolenou.